Commerce

Le développement durable a le vent en poupe. La CCI de Caen Normandie va aider les ressortissants volontaires à répondre aux goûts des consommateurs en adoptant les gestes plus respectueux de l’environnement.

Dans son salon kokliko Koiffure, à Caen,
Aurélie Hélaine montre la voie à suivre pour l’environnement par conviction.

« La CCI de Caen Normandie pilote le volet développement durable dans le plan de dynamisation du commerce initié par la Ville de Caen(1), souligne François Bille, le Président de la commission commerce. Il s’agit de sensibiliser les entreprises : commerçants, artisans et prestataires de services, face aux enjeux tels que la diminution des ressources énergétiques, le bouleversement des modes de consommation et des structures de la distribution, sans oublier l’exigence accrue des consommateurs au respect de l’environnement. Elles ont l’obligation de s’adapter car les consommateurs évoluent».
Depuis son salon kokliko Koiffure, à Caen, Aurélie Hélaine n’a pas attendu. « J’ai choisi d’orienter ma boutique sur les produits naturels et bio par conviction personnelle. Progressivement, depuis 2007, j’en intègre de nouveaux. A la fois pour habituer ma clientèle et pour ne pas prendre de risque avec les nouveautés. » Dans son salon, plus d’ammoniaque, ni de résorcine (produit cancérigène présent dans les colorants foncés), par exemple. Elle fait attention au choix des thés qu’elle offre à ses clientes, par exemple. Il y a aussi peu de magazines (trop de papier jeté), mais des livres pour faire patienter les clientes.
« Avec le recrutement d’un conseiller développement durable, nous espérons mobiliser une centaine d’entreprises sur cette démarche, qui durera jusqu’à décembre 2012, précise François Bille. Dans ses entreprises volontaires, un audit sera effectué selon 46 critères basés sur les thèmes suivants : économie d’énergie, maîtrise de l’eau, réduction des déchets, optimisation des transports, encouragement à l’utilisation et à la promotion des écoproduits, l’implication des salariés et la promotion des gestes éco-responsables ».
Avec l’aide du conseiller de la CCI de Caen Normandie, le chef d’entreprise aura une aide à la mise en place des axes de progrès et devra remplir 70% des 46 critères, pour devenir « labellisé Développement Durable ».
Important cette première démarche, hors expertise dédiée, est gratuite. Des gestes simples peuvent être réalisés tout de suite et par tous. « Des LED remplacent les ampoules énergétivores, des mousseurs équipent ma robinetterie, un programmateur permet de gérer l’éclairage de mon enseigne... détaille la jeune femme.
Des petits trucs qui permettent de faire des économies et qui participent au développement durable. » Au moment où les consommateurs s’intéressent aux produits « écolos », les entreprises doivent surfer sur la dynamique.
Avec ce premier galop d’essai, mis en place sur Caen, la CCI de Caen Normandie, en fonction des résultats obtenus, souhaite dupliquer cette expérience, via les UCIA, aux autres villes du territoire.

Vous pouvez réaliser votre propre diagnostic en contactant votre CCI.

(1) Sur ce document, la Ville a fédéré l’Etat, la Chambre de Commerce et d’Industrie de Caen Normandie, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Région Basse-Normandie (section du Calvados) et les Vitrines de Caen.

Le nouveau Guide du développement durable pour les commerçants et les artisans caennais, propose des moyens et des pratiques utiles, qui permettront aux professionnels volontaires de concilier des objectifs économiques, sociaux et environnementaux. Diffusé à plus de 5 000 exemplaires, ce guide veut accompagner les entreprises dans leur démarche de développement durable.

Contact CCI :
Service Commerce
02 31 54 54 54 ou commerce@caen.cci.fr