Tourisme

Le 23 juillet prochain, les établissements d´hébergement touristique qui n´auront pas demandé leur nouveau classement hôtelier perdront leurs étoiles. À Cahagnolles, le camping L´Escapade vient d´en gagner une 4e. Valérie Loisel a bénéficié de l´accompagnement spécifique mis en place par la CCI.

Le compte à rebours est enclenché. Le 23 juillet 2012, seul le nouveau classement hôtelier, tel que le prévoit la loi du 22 juillet 2009, fera foi et le 31 octobre 2012 pour le classement camping (cf. amendement du 16 novembre 2011). " À partir de ces dates, les établissements qui n´auront pas entrepris les démarches nécessaires ne pourront plus communiquer sur leurs étoiles, dès lors caduques ", rappelle Guy Nordmann, Président de la commission tourisme à la CCI de Caen Normandie.

Le nouveau classement – l´ancien datait de 1986 – comprend une grille d´environ 200 critères (obligatoires et " à la carte "), suivant le nombre d´étoiles visé : de une jusqu´à cinq dorénavant. De nouveaux points de contrôle ont également été créés. Ils concernent notamment l´accessibilité et la sensibilisation du personnel au respect de l´environnement.

La CCI de Caen Normandie propose un accompagnement spécifique à cette réforme, aux professionnels qui le désirent. Chaque établissement peut bénéficier d´un pré-audit gratuit. " Cela nous a vraiment aidés, témoigne Valérie Loisel, propriétaire du camping L´Escapade à Cahagnolles. On s´est aperçu qu´en améliorant quelques petits détails, nous pouvions prétendre à une 4e étoile, ce qui va nous permettre de toucher une clientèle plus exigeante, notamment les étrangers qui sont assez attentifs au classement ".

Débat sur la réforme

Comme le camping L´Escapade, ils sont une quarantaine d´établissements, sur la circonscription de Caen, à avoir déjà obtenu leurs nouvelles étoiles. " Nous avons préféré nous y prendre à l´avance pour être tranquilles à l´approche de la saison ", souligne Valérie Loisel. La démarche est simple, mais prend un peu de temps, surtout si des travaux sont nécessaires en fonction du nombre d´étoiles souhaité. Lorsqu´elle est prête, l´entreprise doit ouvrir un compte sur le site Internet d´Atout France, et choisir un cabinet agréé pour l´audit, (à découvert pour les catégories une à trois étoiles, une visite mystère pour les deux autres).

Si les critères obligatoires sont remplis, le rapport et la demande doivent être adressés à Atout France et à la Préfecture qui attribue le classement pour cinq ans. Une conférence-débat est organisée le 1er février à 14h30 à la CCI de Caen Normandie, en présence de Mark Watkins, Président-Fondateur de " Coach Omnium ", sur le thème : " les attentes de la clientèle touristique et le nouveau classement ". Le nouveau classement est une démarche volontaire, nous souhaitons que chacun puisse prendre sa décision en ayant toutes les clés de lecture, rappelle Guy Nordmann.

Pratique : Mardi 1er Février à 14h30 à la CCI de Caen Normandie Conférence de Mark Watkins sur le thème : " les attentes de la clientèle touristique et le nouveau classement ". Inscription sur www.cci14-manifestations.fr ou tourisme@caen.cci.fr

Contact CCI :
Service Tourisme 02 31 54 54 54 ou tourisme@caen.cci.fr